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Besuchen Sie uns auf HouzzAm 17. September starten wir wieder:
LECKER IM LÄNDLE 2021 –
DIE FILSTALWELLE-KOCH-SHOW
IMMER FREITAGS NACH DEM INFOMIX
6 Köche I 6 Lieblingsgerichte I 3 Juroren
suchen das beste Lieblingsgericht 2021
Erleben Sie unsere Kochschule wieder als exklusive Showkulisse – Moderator Markus Jüngert begrüßt sechs junge Profi-Köchinnen und -Köche aus der Region, die am Herd ihr persönliches Lieblingsgericht zaubern.
Seien Sie also gespannt auf tolle Rezepte sowie die Antwort unserer dreiköpfigen Jury auf die Frage:
Welches Lieblingsgericht macht 2021 das Rennen?
Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 1
Miso Lachs auf Zitrusfrüchten mit Orangenreduktion und Baby Leaf Salat
von Felix Dittrich, Küchendirektor im „me & all Hotel Ulm“
Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download:
LiL_Folge1_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf
Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 2
Geschmorte Zicklein-Schulter mit Apfelmost Soße, Wurzelgemüseküchle Brunnenkresse-Dinkel-Kernotto
von Andreas Kottmann, Gasthof und Restaurant Hirsch in Bad Ditzenbach - Gosbach
Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download:
LiL_Folge2_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf
Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 3
Thai Curry vom Weidehuhn mal anders
Brust vom Weidehuhn mit Hautchip / Thai Curry-Püree / Paprika-Mangoragout / Popcornkrapfen / Vadouvan-Hollandaise
von Tobias Scheu, Kitchen Confidential Uhingen
Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download:
LiL_Folge3_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf
Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 4
Geschmortes Schweinebäckle mit wildem Brokkoli, Topfenknödel und glacierten Aprikosen
von Felix Bühler, Burgrestaurant Staufeneck, Salach
Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download:
LiL_Folge4_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf
Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 5
Rehmaultäschle auf Rotweinschalotten und Sellerienocken, dazu marinierter Friseesalat
von Gerhard Wahl, Landgasthof Heldenberg, Lauterstein
Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download:
LiL_Folge5_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf
Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 6
Sardische Fregola mit Muscheln, gebackenen Scampi und Pane Carasau
von Peter Manca, Küchenchef WMF Gastronomie, Geislingen
Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download:
LiL_Folge6_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf