Am 17. September starten wir wieder:
LECKER IM LÄNDLE 2021 –
DIE FILSTALWELLE-KOCH-SHOW
IMMER FREITAGS NACH DEM INFOMIX

6 Köche I 6 Lieblingsgerichte I 3 Juroren
suchen das beste Lieblingsgericht 2021

Erleben Sie unsere Kochschule wieder als exklusive Showkulisse – Moderator Markus Jüngert begrüßt sechs junge Profi-Köchinnen und -Köche aus der Region, die am Herd ihr persönliches Lieblingsgericht zaubern.

Seien Sie also gespannt auf tolle Rezepte sowie die Antwort unserer dreiköpfigen Jury auf die Frage:
Welches Lieblingsgericht macht 2021 das Rennen?

Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 1

Miso Lachs auf Zitrusfrüchten mit Orangenreduktion und Baby Leaf Salat
von Felix Dittrich, Küchendirektor im „me & all Hotel Ulm“

Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download: 
LiL_Folge1_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf

Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 2

Geschmorte Zicklein-Schulter mit Apfelmost Soße, Wurzelgemüseküchle Brunnenkresse-Dinkel-Kernotto
von Andreas Kottmann, Gasthof und Restaurant Hirsch in Bad Ditzenbach - Gosbach

Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download: 
LiL_Folge2_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf

Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 3

Thai Curry vom Weidehuhn mal anders
Brust vom Weidehuhn mit Hautchip / Thai Curry-Püree / Paprika-Mangoragout / Popcornkrapfen / Vadouvan-Hollandaise
von Tobias Scheu, Kitchen Confidential Uhingen

Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download: 
LiL_Folge3_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf

Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 4

Geschmortes Schweinebäckle mit wildem Brokkoli, Topfenknödel und glacierten Aprikosen
von Felix Bühler, Burgrestaurant Staufeneck, Salach

Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download: 
LiL_Folge4_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf

Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 5

Rehmaultäschle auf Rotweinschalotten und Sellerienocken, dazu marinierter Friseesalat
von Gerhard Wahl, Landgasthof Heldenberg, Lauterstein

Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download: 
LiL_Folge5_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf

Lecker im Ländle
Staffel 2, Folge 6

Sardische Fregola mit Muscheln, gebackenen Scampi und Pane Carasau
von Peter Manca, Küchenchef WMF Gastronomie, Geislingen

Viel Spaß beim Nachkochen, hier finden Sie die Rezept & Einkaufsliste zum Download: 
LiL_Folge6_2021_Rezept+Einkaufsliste.pdf

Weiterhin Online: Lecker im Ländle 2020